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神木80后小伙挖掘古镇文化 创立“八景挂面”

2017-11-13 15:04 来源:网络  作者:求是新闻
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神木80后小伙挖掘古镇文化 创立八景挂面 高家堡八景挂面 沉甸甸的谷穗 每年一届的杨凌农高会,是一次规格高、范围广、参与人数多的农业科技盛会,通过农高会,商家们各亮法宝,展示自己的农业成果。在今年第24届杨凌农高会上,神木市的两位80后小伙贺乐军和王
神木80后小伙挖掘古镇文化 创立“八景挂面”

神木80后小伙挖掘古镇文化 创立“八景挂面”
高家堡八景挂面
神木80后小伙挖掘古镇文化 创立“八景挂面”
沉甸甸的谷穗
每年一届的杨凌农高会,是一次规格高、范围广、参与人数多的农业科技盛会,通过农高会,商家们各亮法宝,展示自己的农业成果。在今年第24届杨凌农高会上,神木市的两位80后小伙贺乐军和王志胜。就用他们的实干与创新,让神木的土特产再次在农高会上受热捧。
11月3日,在距离第24届杨凌农高会开幕还有两天时间的时候,神木的这两位80后参展商就已经来到杨凌,这已经是他们第三次参展农高会,每次都有不一样的收获。贺乐军是一位农家子弟,自幼在农村成长,高家堡的山山峁峁和特产资源他再熟悉不过,尤其是随着高家堡古镇的名声远扬和石峁遗址开发保护工作的推进,更坚定了他创业的念头。2017年,他利用高家堡挂面的久远历史,萌生了一个新的念头。
“高家堡挂面在我们高家堡古城已经有百年历史,它一直以纯手工制作,挂面的品质非常好,但是包装上还是比较粗糙,所以我就想着,这么好的挂面,应该有个更好的包装,更好的平台,和文化结合起来,给它一个更大的舞台进行销售。”贺乐军对自己的产品有着独特的看法。
年轻的创新思维总是那么活跃,萌生这样的想法后,贺乐军就开始寻找一种新的文化元素。最终,贺乐军根据高家堡的八景,创立了“高家堡八景挂面”。“想到要制作八景挂面后,我就找了咱们文联的青年画家徐林,做了八幅画,就是把我们古镇的八个风景,做好的画印在包装纸上,对挂面进行包装。”贺乐军说。
有了富有文化元素的外包装,挂面的质量也应该更加讲究,贺乐军就找到镇上的王氏手工挂面负责人王志胜,王志胜也是一位80后小伙子,虽然年轻,但家族几代人手工制作挂面的工艺,他已经熟练掌握。
其实在王志胜看来,让传统农产品披新外套,也是他一直想实现的一个梦。“我们高家堡的挂面是经过传统的方法制作而成,不像现在的挂面,是机器烘干的,它是经过自然风干晾晒而成的。现在有了旅游的带动,想向旅游文化这个方面发展,进一步改造包装,让老挂面换新装。”
有了上一届农高会的参展基础,两位80后小伙的想法不约而合,所以在今年第24届杨凌农高会上,他们合力创办的“高家堡八景挂面”正式亮相展会。
贺乐军说,八景挂面亮相农高会上后,得到了好多青睐的目光。挂面上印的都是我们当地的文化景色,比如石峁遗址、高家堡的兴武晨钟、西寺凌云等,这都是我们当地的风景,受到了很大的关注。在农高会期间,高家堡八景挂面不仅受到市民的广泛关注,各级领导也纷纷为两位年轻人的创新之举点赞,鼓励他们继续努力。贺乐军的“大古石峁”牌黑小米获得第24届杨凌农高会“后稷奖”。杨凌农高会让两位80后小伙不约而遇,也是因为农高会,让他们萌生的想法不约而合。正如贺乐军讲述的,让传统农产品加上文化的翅膀,才能飞得更好,飞得更远。
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