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VETO威士忌2019连斩两大世界烈酒大赛

2019-07-15 09:00 来源:网络  作者:求是新闻
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VETO威士忌2019连斩两大世界烈酒大赛,国际烈酒趋势能否引领中国市场? 近日,于The ExciseMan Whisky Bar进行的“2019新加坡世界烈酒大赛(SWSC)” 公布了获奖名单。其主办机构The Tasting Alliance (美国品鉴联盟)也是世界著名的旧金山世界烈酒大赛(SFWSC)

  VETO威士忌2019连斩两大世界烈酒大赛,国际烈酒趋势能否引领中国市场?

  近日,于The ExciseMan Whisky Bar进行的“2019新加坡世界烈酒大赛(SWSC)” 公布了获奖名单。其主办机构The Tasting Alliance (美国品鉴联盟)也是世界著名的旧金山世界烈酒大赛(SFWSC)、旧金山国际葡萄酒大赛(SFIWC)和纽约世界葡萄酒与烈酒大赛(NYWSC)的组织者。此次比赛是世界烈酒大赛首次在亚洲亮相,是继4月的美国旧金山烈性酒大赛(San Francisco World Spirits Competition,SFWSC)之后,今年第二个重量级的烈酒大赛。

VETO威士忌2019连斩两大世界烈酒大赛

VETO威士忌2019连斩两大世界烈酒大赛

  在2019年两次大赛的获奖名单中除了格兰威特、尊尼获加、百龄坛等老牌威士忌品牌,值得注意的是其中刚刚成立一年的烈酒品牌——VETO年轻派威士忌。首次亮相SFWSC(旧金山世界烈酒大赛),VETO凭借旗下两款主打产品VETO调和威士忌、VETO单一麦芽威士忌成功斩获两枚银牌,并且荣获SFWSC评委给出“最好的烈酒之一”的评价。而在首届SWSC(新加坡世界烈酒大赛)上,VETO旗下的三款产品初露锋芒,分别摘得了金银铜奖。

VETO威士忌2019连斩两大世界烈酒大赛

  美国旧金山烈性酒大赛前身是1915年开始举办的“巴拿马万国博览会”,是世界范围内第一个综合性、国际性及权威性的烈酒评比大赛,在2000年,赛事正式更名为“美国旧金山世界烈酒大赛”。中国驰名品牌茅台、劲酒,威士忌知名品牌格兰威特、芝华士都曾在比赛中拿下金银奖项。SFWSC打破了往年参赛人数记录,是史上最多的参赛品牌,全球共有3000+酒类参赛,数目同比去年增加21%。

  新加坡世界烈酒大赛则是主办方针对亚洲市场的首次尝试,赛事特邀烈酒行业专业人士担任评委,采用世界统一的评选标准,共有400多款亚洲市场消费的知名烈酒参与角逐。

  在这样大牌云集的参赛阵容中,“VETO”年轻派威士忌作为新晋烈酒品牌,是如何杀出重围,在两届大赛上都获得评委青睐的?

  破局的关键点:打破常规的创新烈酒

  “VETO”年轻派威士忌旗下产品区别于传统威士忌的重酒精风味,刺激的烈口感。以独一无二柔和甘醇的口感,优雅的黑色莓果混合糖渍柳橙的风味,带些许甘草、辛香料的丰富层次,革新了大众对威士忌的既定印象,让入口更感柔顺香醇,符合当下年轻人品饮的喜好。如此富有创造性的风味,让大赛评委耳目一新!

  从大赛以往历程来看,也不乏出现与今年VETO年轻派威士忌类似的黑马品牌,在2015-2016年的赛事中,台湾本土新晋的烈酒品牌“Spring Vodka”参与了SFWSC,其旗下的伏特加与白朗姆皆获得银奖,它在口味上打破了传统伏特加呛烈、辛辣的口感风味,酿造出的酒如泉水般清冽回甘,入口不留异味,却又带有新鲜、清爽的口感,成功征服了SFWSC的评委,拿下了当年的银奖。

  通过两家新晋烈酒品牌的对比,我们可以发现“VETO”年轻派威士忌与“Spring Vodka”的最大共同点,就是打破市场既定烈酒印象,以富有创新式的烈酒风味口感与老牌烈酒形成差异化区隔,从而获得国际评委认可。

  作为“烈酒行业奥斯卡”的SFWSC已经拥有上百年的历史,一直引领着烈酒行业的全球品饮趋势。我们持续观察了近五年SFWSC的赛事变化,发现越来越多的新晋品牌依靠创新口味崭露头角。这不难解读出SFWSC渴望烈酒市场中能有新鲜血液注入,带来更多创新的烈酒产品,突破年轻人对烈酒的陈旧印象,让烈酒市场可以持续不断获得消费者认可,扩大消费者的年龄层级。

  国内酒饮市场:年轻人急需的新选择

  创新型烈酒产品,能扩大消费者的年龄层级的根本原因,源自于在2018年最后一批90后也迈入成年。

  我们从线下的餐饮、酒吧作为酒水最大的两个消费场景进行调查,发现90后的贡献率达到六成,新一代的年轻人,正势如破竹地重塑着酒水市场格局。

  “VETO”年轻派威士忌的创始人顾磊告诉我们,按照国际标准,酒精度超过40度的酒类均为烈酒,因此中国是全球最大的烈酒市场,市场规模近万亿。

  但传统的中国白酒在中国所有烈酒中占据了绝对的统治地位,接近99%。在中国,烈酒的最主流饮用场景是餐饮场景,但在此场景中,除了白酒,基本没有其他烈酒选择。白酒虽然有着悠久的历史和经典的酿造工艺,但其传统老化的品类形象和辛辣的口感,却很难得到新一代中国年轻人的认可。

  中国的新一代年轻人追求个性,渴望活出不一样的自我,秉承“与其更好,不如不同”的消费理念,他们更希望在烈酒场景中能够出现更新,更潮,更酷的新品类。而威士忌作为全球除中国白酒外第二大烈酒品类,无疑有机会成为新一代中国年轻人的全新选择。

  不过风靡欧美日本的威士忌,要想真正成为新一代中国年轻人的烈酒新选择,除了前面所述的口感外,还需要跨过三道门槛。

  首先是价格,传统的威士忌品牌,往往价格高昂,与年轻人的日常消费距离甚远。其次是品牌调性,市场上的大部分威士忌品牌,都已有上百年的历史,无论是包装还是品牌内核,都与新一代年轻人充满了违和感。第三就是消费场景,威士忌过往消费的主要场景还是夜店、酒吧等特定场景。但中国年轻人的主流饮酒社交场景还是餐饮,而在绝大部分餐饮场景中都还没有威士忌产品的进驻。

VETO威士忌2019连斩两大世界烈酒大赛

  多点突破:抓准问题根源解决

  VETO年轻派威士忌为了解决上面三大问题进行了逐点突破。

  想要打开年轻人的市场,降低消费门槛是第一步。VETO区别于传统威士忌高昂的价格,通过39元的标价,打破高价格形成的壁垒,加大消费者在试新中选择的分量,并且符合时下年轻人的消费能力。

  从外观上,VETO采用时下年轻人钟爱的小瓶酒方式推出,聘请新锐设计师结合品牌VETO精神以漫画狗头结合英文方式制作LOGO,对比传统威士忌,从外观上更简约时尚,符合年轻人第一眼喜好。

  从场景上,目前VETO年轻派威士忌已在成都各大网红餐饮店铺设渠道,通过网红餐饮店自带的大流量和针对性的人群:愿意为潮流事物买单的年轻人,成功打入年轻人的饮酒选择。

VETO威士忌2019连斩两大世界烈酒大赛

  除了以上三点外,VETO年轻派威士忌能够这么快的打入市场的核心原因,是其优良的品质及创新的威士忌风味。

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