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天津大爷在伦敦卖煎饼馃子,只收成本价不盈利

2018-03-06 08:48 来源:网络  作者:求是新闻
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天津大爷在伦敦卖煎饼馃子,只收成本价不盈利 生于天津河北区,今年75岁的曲年符,把天津人最爱吃的煎饼馃子带到英国伦敦。他每天大约摊30套煎饼馃子,以网上预定,外卖的方式送给中国留学生,一套收两英镑,而伦敦唐人街上卖炸馃子,一根就要1镑50便士,煎饼
天津大爷在伦敦卖煎饼馃子,只收成本价不盈利
 
  生于天津河北区,今年75岁的曲年符,把天津人最爱吃的煎饼馃子带到英国伦敦。他每天大约摊30套煎饼馃子,以网上预定,外卖的方式送给中国留学生,一套收两英镑,而伦敦唐人街上卖炸馃子,一根就要1镑50便士,煎饼馃子还要加上绿豆面,鸡蛋,调料,为什么曲年符在伦敦卖煎饼馃子不赚钱呢。
  
  前些年曲年符回了一次天津,在他家里和笔者有一次长谈,解开了这个谜底。80年代,曲年符在天津开过饭店,干过工程,开展得并不顺利。90年代末他想出国,先是去了乌克兰,呆的时间不长,2000年,57岁的曲年符一个人出国去伦敦闯荡。他不会说英语,也听不懂,工作不好找,为了营生想到卖糖墩儿,固然生意还不错,但英国的马路也不让摆摊儿。那时候他每天在外面都能看见有工人推着小车清洁马路,不用扫帚,觉得这活儿不错。他想方法找到清洁公司,没想到对方马上就同意了。
  
  入职后开始培训,由于言语不通,培训师用画图的方式,通知他扫地时一定要迎面对着车开来的方向,不能顺着车的方向扫,否则不平安。手推车平常要放在靠墙或靠马路边,不能影响行人。烟盒,啤酒罐之类渣滓扔在车里,树叶扫在塑料袋里。拎渣滓袋时要蹲下,起来时上身先挺直,再抬渣滓袋,不然腰容易受伤。上班后,曲年符的工资是每小时6镑70便士,公司给上养老金。他从58岁正式干清洁工,干到62岁,英国65岁退休,他心脏不好,血压也高,提早申请退休,退休后每周给110镑津贴,后来渐渐涨到145镑。
  
  一个人在国外最想念家乡,能吃上家乡的小吃,是最大的慰藉。曲年符想到了煎饼馃子,但做起来很复杂,主要是找不到食材,调料。找了很久,终于在一家韩国超市发现了绿豆面。酱好处理,用的是韩国大酱,加上辣椒面,鸡精,味精。
 
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