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溧阳美味——糊煎 轻轻射

2017-03-16 14:58 来源:网络  作者:求是新闻
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溧阳美味糊煎 轻轻射 我的老家溧阳有许多令人垂涎欲滴的美食,天目湖鱼头啊,乌米饭啊,溧阳白芹啊,都非常美味,但我最喜欢吃的还是软软糯糯的糊煎。 糊煎的做法很简单:打一小盆热水,把面粉和在热水里,用手把面粉揉成面团,再加一点水就成了面糊。加点调
溧阳美味——糊煎 轻轻射


我的老家溧阳有许多令人垂涎欲滴的美食,天目湖鱼头啊,乌米饭啊,溧阳白芹啊,都非常美味,但我最喜欢吃的还是软软糯糯的糊煎。

糊煎的做法很简单:打一小盆热水,把面粉和在热水里,用手把面粉揉成面团,再加一点水就成了面糊。加点调料,然后拌上已经烧熟卤好的螺蛳肉,倒入胡萝卜丁,再烧上几勺自制臭卤酱,一盘软糯可口的糊煎就做好了。

刚出炉的糊煎是最好吃的!深深吸一口气,糊煎的味道臭臭的,却含着一股特殊的香味,淡绿色的面糊散发着阵阵诱人的独特味道。鲜艳的胡萝卜分布在面糊中,再加上螺蛳肉的点缀,放在洁白的瓷碗里,竟也看出几分高贵来。

这就是我家乡的特色美食,怎么吃也吃不腻。你也来尝尝吧!

高新区狮山实验小学六(6)班陶妍冰

指导老师:张春芳

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