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特色美食,香熏鱼令人回味无穷

2018-12-04 10:46 来源:网络  作者:求是新闻
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特色美食,香熏鱼令人回味无穷 很多人去武汉都是想有机会能品尝一下当地的特色美食,武汉的美食特色鲜明,让人流连忘返,今天我们就来介绍几种武汉的特色美食,感受一下武汉的风土人情。 1、香薰鱼 对于武汉人来说,食物的外表从来都不是重要的,武汉人注重食
特色美食,香熏鱼令人回味无穷

很多人去武汉都是想有机会能品尝一下当地的特色美食,武汉的美食特色鲜明,让人流连忘返,今天我们就来介绍几种武汉的特色美食,感受一下武汉的风土人情。

1、香薰鱼

对于武汉人来说,食物的外表从来都不是重要的,武汉人注重食物的味道多过一切。这一点尤其表现在香薰鱼这道美食上,香薰鱼外表朴实,味道却十分独特,既有炸鱼的香脆口感,精心配制好的调料的味道又会完全地渗入到鱼中,使鱼褪去腥味,同时增添了调料的香味,令这道菜产生出与其它鱼类菜完全不同的滋味,令人回味无穷。

2、汪集鸡汤

汪集鸡汤味道醇厚,同时带有一种特殊的甜味,而且这种甜味并不同于人工添加的糖类物质那么明显和刻意,是一种很收敛的清甜味道,正是如此,才造就了汪集鸡汤的美名。而汪集鸡汤之所以有如此独特的味道,不仅源于这道美食所采用的鸡是汪集当地的老母鸡,用于煲汤的水也是汪集当地的水,最终成就了汪集鸡汤汤鲜肉嫩的味道。

3、武汉粉蒸肉

武汉粉蒸肉是武汉的特色美食,味道绵密咸鲜,其中的米粉不仅增添了这道菜的口感层次,还吸走了一定量的蒸肉里的油腻,同时对于调料的吸收也有很好的作用,武汉粉蒸肉吃起来口感细腻,回味无穷。虽然看起来这道菜并不能从外观上吸引人,但是依然以其不柴不腻的口感赢得了武汉人和全国各地人的胃和心。

4、蔡甸藕汤

肉骨头熬汤向来是人们做汤的一大法宝,熬出来的汤颜色乳白,不仅味道浓郁,营养也十分丰富,是补钙的佳品。然而蔡甸藕汤于一般骨头汤不同的是有了藕片的添加,这道美食从单纯的肉质的醇香变为了有藕片清香甜美的美味,二者结合,荤素搭配,营养也更加的丰富和均衡。

以上就是武汉的几种特色美食,风味独特,味道极佳,有机会去武汉一定要尝试一下这几道武汉具有风土特色的美食。

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