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长沙美食大盘点,没吃过这些小吃

2018-10-11 14:49 来源:网络  作者:求是新闻
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长沙美食大盘点,没吃过这些小吃 湖南长沙,也是大家熟悉的美食城市,长沙美食以香辣出名,不管是种类丰富、闻名于世的湘菜,还是各式各样的小吃,都源源不断地吸引着国内外的游客来到这座城市,品尝这些美味的食物,那么来长沙旅游,到底哪些美食是不得不吃
长沙美食大盘点,没吃过这些小吃


湖南长沙,也是大家熟悉的美食城市,长沙美食以香辣出名,不管是种类丰富、闻名于世的湘菜,还是各式各样的小吃,都源源不断地吸引着国内外的游客来到这座城市,品尝这些美味的食物,那么来长沙旅游,到底哪些美食是不得不吃的呢?

首先,来长沙第一个要吃的当然要吃臭豆腐。中国人对臭豆腐的接受度还是非常高的,说它“臭”,实则香到不行。长沙的臭豆腐有多热门呢?街头巷尾随处可见的臭豆腐店和臭豆腐小摊,来来往往的游客十个里面有几个手里拿着臭豆腐。

臭豆腐店这么多,而最地道正宗的臭豆腐往往不在饭店里,恰恰是那些街头巷尾的简陋小摊上才能做出最地道美味的臭豆腐。

正宗的长沙臭豆腐表面是黑色的,然后每一块臭豆腐的都被炸的香香脆脆的,再搭配精心调制的酱汁,根据自己接受辣的程度酌情加入辣椒,趁热咬一口下去,外脆里嫩,而且加了酱汁后,吃起来一点也不干,超级好吃。

爱吃甜的人绝对无法拒绝长沙这道小吃,糖油粑粑。用糯米粉揉成一个个白白的小团子,然后放入油锅中炸制,油锅中的热油加入红糖,随着油温越来越高,红糖融化,一个个白白的小团子被上了糖色后变得金灿灿的,冷了的糖油粑粑就变得又韧又硬。

所以一定要趁热吃,咬一口外脆里糯,不过分甜腻,又保留了糯米的香气,刚焦脆的外皮还裹着香甜的糖浆,糯米的米香伴随着红糖的香甜,吃起来香香甜甜,口感又脆又糯,回味无穷。

夜宵界的小霸王——口味虾,全国各地夜宵摊上都少不了的重磅嘉宾,来长沙一定要尝尝最地道的口味虾。当季的龙虾个头大,肉质肥美,下油锅翻炒,用辣椒、花椒、辣椒粉、生抽等调料使其入味,吃起来又香又辣。

嗦一口虾里面的汤汁鲜美无比,虾肉非常嫩,带着辣味回味无穷。尤其是夜宵,约上三两好友,一份香辣口味虾配冰啤酒,大家围坐在一起喝喝小酒吃吃龙虾,简直过瘾。

对于长沙人来说,米粉是有家的味道。长沙街头到处可见米粉店,长沙的米粉和桂林的不同,长沙人吃的米粉是扁扁的,将烫熟的米粉捞出放入碗中,然后加入热腾腾的汤头,汤一般是用猪骨熬煮出来的,汤的关键是要加猪油,加了猪油的汤非常的香,清澈而鲜美,再配上辣椒和酸菜,一碗简单又美味的米粉就完成了。

茶颜悦色,这家在其他地方都喝不到的奶茶店,在当地非常有名,喝过的都夸赞好喝。相比于市面上那些甜味重、腻口、满是香精的奶茶真的好喝太多了。它家的奶茶口味偏传统,主要是突出茶味,茶味很醇厚,再搭配细腻的奶盖,喝起来一点也不腻口,奶盖慢慢融合茶后,略涩的茶味融合着奶香,非常好喝,而且完全不会腻口。

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