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冬季要多吃这几种菜,可帮助抵抗很多疾病

2018-01-11 08:48 来源:网络  作者:求是新闻
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冬季要多吃这几种菜,可帮助抵抗很多疾病 记得多吃蔬菜,这是很多人都听到的劝说,那在冰冷的冬天里糖友吃什么蔬菜有利于血糖的控制呢。西兰花被誉为蔬菜之王,它每100克所含的蛋白质,膳食纤维,脂类热量以及矿物质都完胜白萝卜。我们都晓得,含膳食纤维较高
冬季要多吃这几种菜,可帮助抵抗很多疾病
 
  记得多吃蔬菜,这是很多人都听到的劝说,那在冰冷的冬天里糖友吃什么蔬菜有利于血糖的控制呢。西兰花被誉为蔬菜之王,它每100克所含的蛋白质,膳食纤维,脂类热量以及矿物质都完胜白萝卜。我们都晓得,含膳食纤维较高的食物在辅助降糖方面都有很好的效果。
  
  不能由于白萝卜输给了西兰花就看扁它。自古以来中国就有萝卜赛人参的说法。中医以为它有消食健胃,清热顺气和消肿散瘀等成效,冬天很多人都会呈现呼吸道疾病,这时候多吃一些白萝卜就能够起到很好的改善作用。白萝卜作为食用的蔬菜有很多优点,含水量高,热量低,萝卜的含水量在90%以上。膳食纤维含量高,萝卜中含有大量的膳食纤维可增加饱腹感,再加上萝卜中含有的芥子油,能够促进肠爬动有助于通便。维生素含量高,并还有多种微量元素,萝卜的维生素C含量比梨高8到10倍,1斤萝卜完整能够满足一天的维生素C需求。
  
  嘌呤含量低,萝卜是低嘌呤含量食品,合适作为痛风病人的膳食。大白菜与白萝卜一样,是冬天的必备蔬菜,它有以下优点,维生素C含量不错,比西瓜高,跟柑桔相同。不溶性纤维较多,能够增大食物残渣体积,刺激肠道爬动,能够促进排便。热量低,饱腹感强,半斤大白菜撑饱也就相当于2到3口米饭的热量。水分含量特别高,93%都是水。
  
  在网上看到一个段子,说大白菜在东北最常见的几种死法有,沤死成腌酸菜,辣死成辣白菜,渴死成干白菜,冤死搭伴黑木耳成黑白菜,咕嘟死成白菜炖土豆,累死成白菜饭包,凌迟死成炝拌白菜。不得不说,能有这么多种死法,是大白菜的荣幸啊。你看蔬菜之王的西兰花终身芳华,也没有过这种待遇啊。
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