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大米炒一下,竟成了一味药,还有这种功效

2017-12-26 09:50 来源:网络  作者:求是新闻
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大米炒一下,竟成了一味药,还有这种功效 关于大米,在很多人的观念里,就是充饥的一碗饭。可是千百年来,为什么大米会成为主食。为什么它会被誉为五谷之首。由于大米不只能够充饥,营养也非常超群。中医以为大米味甘性平,具有补中益气,健脾养胃,益精强志
大米炒一下,竟成了一味药,还有这种功效
 
  关于大米,在很多人的观念里,就是充饥的一碗饭。可是千百年来,为什么大米会成为主食。为什么它会被誉为五谷之首。由于大米不只能够充饥,营养也非常超群。中医以为大米味甘性平,具有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏,通血脉,聪耳明目止烦,止渴,止泻的成效。现代营养学显现,稻米含有90%以上人体所须的营养元素。
  
  除了蒸饭,煮粥,把大米炒一下,还是一味药,健脾祛湿,抵消化不良,腹泻,便秘均有效果。既能快速止腹泻,还能清肠刮毒,大人用了有瘦身的成效,小孩用了有健脾开胃止泻的成效。不只孕妇能用,宝宝也能用,可见这味药多平安。为什么要把大米炒一下呢。
  
  由于大米炒成焦黄色后,米里所含的淀粉也就被毁坏了,合成变成了活性碳了。大家都晓得活性碳能够吸潮气,吸异味,吸污垢,将大米炒焦,被炒焦的局部能健脾祛湿,吸附肠粘膜上的有害物质,使之排出体外。焦米茶是以五谷为原料的,五谷为养,是人体最重要的营养来源,它能补充元气,是最根底的营养。焦米茶的卡路里很低,且含有丰厚的维生素等,是减肥利器,可以清算肠胃又能防止减肥减成黄脸婆,能改善新陈代谢又维护脾胃。炒过之后的焦米,有一定的祛湿功用,可以净化身体,预防皮炎湿疹。
  
  糙米,大麦等米糠麦皮中含有丰厚的维生素和矿物质,可以防治口腔溃疡。日本盛行的玄米茶,其实就是在炒米中参加日式煎茶,茶香米香互相融合,风味共同。在自制的焦米茶中参加喜欢的绿茶,就是中国作风的玄米茶了。玄米茶能够抑止兴奋,有利于缓解肉体压力,所以在治疗失眠,改善肉体病症等方面遭到注重。
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