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发行"手绘海南美食明信片" 319 政变

2017-12-10 10:59 来源:网络  作者:求是新闻
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发行手绘海南美食明信片 319 政变 海南省烹饪协会与海南食游记联袂发行的手绘海南美食明信片于9日在海南省烹饪协会30周年庆典上首发。 该明信片由海南李子兄弟文化传播创始人李子创意,宋佳花手绘出品。明信片一套有12枚,包含琼菜四大美食、归侨美味、老街

发行"手绘海南美食明信片" 319 政变

 

  海南省烹饪协会与海南食游记联袂发行的“手绘海南美食明信片”于9日在海南省烹饪协会30周年庆典上首发。

  该明信片由海南李子兄弟文化传播创始人李子创意,宋佳花手绘出品。明信片一套有12枚,包含琼菜四大美食、归侨美味、老街印象、杂粮香、黎苗味等。

  “在海南,小岛东线与西线、南侧与北边因区位的差异及气候的不同造就了各异的美食习惯格局。而食游海南始于美景与风物,又在一粟一粉一汤美羹中探寻琼岛人情与佳话。画笔碰触海岛美食会比镜头相片传达出更主观有手与心的温度的一种小东西,一片纸片,一份浓浓的情意。于是便产生了这套‘手绘海南美食明信片’”李子说。

  很多时候美食的温度除却加热食材的火候外,温度也来自手尖与人情,拙嫩画笔呈现出的海南样貌不同于阳光沙滩海南印象,它来自很多小的细节点,虽然杂乱不成体系但却有滋有味。有了这样的美食地图,独特的海南文化会因为一片纸扬四方。

  今日,为了进一步弘扬海南美食文化,挖掘琼菜文化内涵,树立海南美食文化品牌,推动旅游业与餐饮业更好地融合发展,海南省烹饪协会联合天涯社区海南在线、海南食游记在网络平台上面向全球华人,开展了名为“琼菜盛宴”——2017最受游客喜爱的海南菜的投票活动,并在海南省烹饪协会成立30周年庆典活动上进行结果公布。

  通过对106种最具代表性的海南美食的展示,以网络投票的方式公平、公正、公开地从28万次选票中,分别选出了2017年最受游客喜爱的“海南十大小吃”“、海南十大海鲜”及“海南十大特色菜”。

  本次评选活动结果显示,最受喜爱的海南十大小吃是:海南黑猪肉粽、黎家竹筒饭、和乐蟹粥、薏粿、五指山手撕牛肉干、吉祥珍堆、锦山牛肉干、海南粉、清补凉、猪肠粉。

  最受喜爱的海南十大海鲜是:糟粕醋海鲜、香煎马鲛鱼、清蒸和乐蟹、姜葱炒青蟹、炭烧曲口生蚝、红鱼五花肉煲、白灼光村沙虫、白灼港北对虾、清蒸龙楼海胆、椒盐皮皮虾。最受喜爱的海南十大特色菜是:白切文昌鸡、四更烤乳猪、琼海温泉醉鹅、秘制澄迈小黄牛、兴隆咖喱牛肉、五指山清蒸五角猪、回族鲜鱼汤、文昌全家福、海南牛尾煲、黎安母鲜鱼酒糟煲。

  抓住游客的胃,就抓住了游客的心。通过这场美食盛宴,充分展示了海南美食的无穷魅力。同时让游客透过海南丰富多元的美食文化,更加深刻体会海南的全域之美。


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