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实用的厨房做菜小妙招,后悔没早点看到

2017-12-04 10:43 来源:网络  作者:求是新闻
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实用的厨房做菜小妙招,后悔没早点看到 日常生活中,我们经常会遇到一些小问题,但当你晓得一些小技巧后,很多事都会变的省时省力。柠檬放在微波炉里微波20到30秒,柠檬汁会更多。煮面煮汤的时候锅上放个木勺就不会沸出来了。红糖放久了会变硬,不要焦急,用
实用的厨房做菜小妙招,后悔没早点看到
  
  日常生活中,我们经常会遇到一些小问题,但当你晓得一些小技巧后,很多事都会变的省时省力。柠檬放在微波炉里微波20到30秒,柠檬汁会更多。煮面煮汤的时候锅上放个木勺就不会沸出来了。红糖放久了会变硬,不要焦急,用的时候洒点水,盖上湿纸巾,然后微波30秒钟,就会变软了。
 
  卷心菜用力的摔一下,然后根部就很好去除了。大蒜在微波炉微波叮10秒后十分好剥皮。打鸡蛋时蛋壳不当心掉进碗里,用手指沾水能够很轻松地抓住掉落的蛋壳了。为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶同煮,肉很快就烂且滋味鲜美。豆腐下锅前在开水中浸泡十多分钟,可除去泔水异味,豆腐口感也更好,味美香甜,不易烂。炖肉时,在每500克肉里放3块山楂片,能够很快熟烂,且滋味愈加鲜美煮猪肚时千万不能先加盐,等煮熟后再加盐,不然猪肚口感会很硬,嚼不烂。煮羊肉的时候放2到3片白芷或者放一些薄荷能够去腥,这是秘方,留意二者选其一。
 
  切洋葱前把刀放在冷水里浸一会,再切就不会扎眼睛了。山药放锅中煮上两分钟后再开端去皮,山药的粘液没那么多了,也不会弄得手痒痒的。平常做面食洒落在面板的面粉搜集起来,做完菜后面粉用来刷油锅,环保又洁净。过时的番茄酱不要丢,把番茄酱涂抹在暗淡无光的器皿上停留10分钟,用纸巾擦去后,再用热水冲洗洁净,用布擦干,它们就面目一新了。
 
  牛肉要横切,由于牛肉的筋腱较多,随手顺着切,许多筋腱便会整条地保存在肉丝内,这样炒出来的牛肉丝,就很难嚼得动。大米的盒子里,放上一两瓣大蒜能够防止长虫的搅扰。处置完鱼后,手上仍残留有鱼腥味,能够在手上挤点牙膏搓洗,腥味就没了。煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊,口感更劲道。
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