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秋味浓 各地最地道的秋季美食你都听过吗?

2017-11-14 14:58 来源:网络  作者:求是新闻
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秋味浓 各地最地道的秋季美食你都听过吗? 生蚝 中国陆地的最南端,有碧海蓝天;有老街的法式建筑;更有十月的海鲜,火爆朋友圈的生蚝正鲜美。这些都是这个十月去往中国海鲜美食之都湛江的理由。 赤坎和霞山老街是最湛江的地方,民主路、民生路、民权路,单纯
秋味浓 各地最地道的秋季美食你都听过吗?


生蚝
中国陆地的最南端,有碧海蓝天;有老街的法式建筑;更有十月的海鲜,火爆朋友圈的生蚝正鲜美。这些都是这个十月去往“中国海鲜美食之都”湛江的理由。
赤坎和霞山老街是“最湛江”的地方,民主路、民生路、民权路,单纯这些地名就映着民国的影子。不宽的道路中,最重要的是广州湾商会旧址。它于1925年建成,仿法国钟楼的样式修建。

法国公使署
逛完老街的建筑,让我们一起来寻觅生蚝独有的美味!湛江是全国最重要的生蚝批发基地,虽说整个广东沿海是国内食客寻找的最佳生蚝生产地,但其中的湛江官渡石门生蚝因清澈的海水、无人工投料养殖而拔得头筹。炭烧生蚝是当地人最常见的吃法,淋上汤汁,放在烧烤架上直接烧烤就是秋天户外BBQ的头等美味。如果想做汤,当地人也会烹制蚝仔韭菜煲,韭菜的刺激“激发”出生蚝的鲜美,正好适合广东秋天的温和清淡。

湛江海边
官渡镇:从湛江市中心出发,沿G305国道向北,大约30公里就会到达湛江主要的生蚝产地官渡镇。
爬城墙,摘脐橙
江西·赣州

脐橙
时间转到十月中旬,我们开始期待那些属于深秋的食物,比如苹果、脐橙。和北方遍地开花的苹果产地不同,赣南是脐橙的专属;脐橙也是赣州最好的广告。
“郁孤台下清江水,中间多少行人泪”,“涛头寂寞打城还,章贡台前暮霭寒”,郁孤台,章贡台(即现在的八境台),这个被称为“宋城”的赣州老城区保留了很多宋朝遗风。三层楼高的郁孤台是当年赣州的最高处,在上面可以俯瞰全城。

赣州古城墙
而现在,最好的登高之处是赣州古城墙,它位于章江边上,这段3600米长的城墙是“宋朝制造”,也是国内唯一一处宋朝砖城墙,有上万块墙砖上刻着铭文,最早可以追溯到北宋时期的1026年。古城墙的游览一般从郁孤台开始,向东经过西津门、北门等四座城门和八境台、古浮桥等古代遗址,其中从郁孤台到八境台一段可以在城墙上漫步。一边是惊涛拍岸的章江水,另一侧是宋朝风格的老城楼,这是一条可以“穿越”的城墙。
从城墙上下来,当然就到了美食时间,去赣州最大的乐趣之一就是参与采摘,尝到2017年的第一批脐橙。最佳的采摘时间是11月1日,赣州市下信丰、安远等18个县都被定义为“赣州脐橙原产地”,其中信丰大塘埠镇长岗村万亩脐橙精品果园、安远车头镇独立岽万亩脐橙出口种植基地、赣县南塘镇黄屋村千亩脐橙园等果园支持采摘。

赣州古城墙
信丰大塘埠镇长岗村:从赣州市出发,沿大广高速走60公里,到信丰县城,转105国道,一路向南,前往长岗村方向,从县城走25分钟即可到达长岗村脐橙园。
安远车头镇独立岽:从赣州市出发,向南进入大广高速,行驶100公里进入寻全高速,到达安远县,沿省道223行驶7公里即可到达车头镇脐橙基地。
赣县南塘镇黄屋村:从赣州市出发,向东北进入厦蓉高速,行驶7公里,进入南韶高速,20公里后进入县道459,行驶5公里后即到达南塘镇脐橙园。
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