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监利获称“中国黄鳝美食之乡”

2017-11-12 14:51 来源:网络  作者:求是新闻
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监利获称中国黄鳝美食之乡 3个月连拿3块牌。继9月监利黄鳝被评为2017中国百强农产品区域公用品牌,10月监利获得中国黄鳝特色县称号之后,本月10日,监利县又荣膺中国烹饪协会授予的中国黄鳝美食之乡称号。 监利黄鳝美食源远流长,最早可追溯到春秋时期的金砂
监利获称“中国黄鳝美食之乡”

   
  3个月连拿3块牌。继9月“监利黄鳝”被评为“2017中国百强农产品区域公用品牌”,10月监利获得“中国黄鳝特色县”称号之后,本月10日,监利县又荣膺中国烹饪协会授予的“中国黄鳝美食之乡”称号。

    监利黄鳝美食源远流长,最早可追溯到春秋时期的“金砂鳝鱼”。监利民间有“无鳝不成宴”的说法,十道黄鳝菜肴被湖北省烹饪协会评为“湖北名菜”,金丝鳝鱼和清炖鳝鱼目前正在申报“中国名菜”。
    该县水产局副局长李诗模介绍,上世纪80年代监利就开始养殖黄鳝,历经砖池囤养、水泥池暂养、土池养鳝、稻田养鳝、网箱养鳝等多个阶段,2016年,该县黄鳝网箱90万口,占水面7.83万亩,产量3.7万吨,养殖规模和产量居全国前列。2013年“监利黄鳝”被国家工商总局商标局核准注册为国家地理标志证明商标。
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