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吃黄瓜有营养能美容可瘦身 减肥吃黄瓜妙用多多

2016-07-22 18:12 来源:网络  作者:求是新闻
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如皋商务信息网讯 黄瓜,也称胡瓜和青瓜,属于葫芦科植物。因为其平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,有美容效果而备受女性们的青睐。同时,黄瓜中还含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,是减肥的佳品。因此,黄瓜减肥食谱得到很多爱美的减肥人士喜爱。
如皋商务信息网讯 黄瓜,也称胡瓜和青瓜,属于葫芦科植物。因为其平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,有美容效果而备受女性们的青睐。同时,黄瓜中还含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,是减肥的佳品。因此,黄瓜减肥食谱得到很多爱美的减肥人士喜爱。有的吃,又能痩,还能美容,一箭三雕,何乐而不为呢,下面小编就为你介绍黄瓜。
 
  黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒。
 
  营养:
 
  黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

作用:

  1、黄瓜含有多种营养成分

  黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

  2、黄瓜有安神定志的功效

  黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

  3、黄瓜能提高人体免疫力、抗肿瘤

  黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒。

  4、黄瓜促进新陈代谢、抗衰老

  黄瓜也是美容菜蔬,黄瓜所含的黄瓜酶,能促进人体的新陈代谢,排出毒素,其中的维生素C,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。老黄瓜中富含维生素E,可以延年益寿、抗衰老;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。

  5、黄瓜能减肥

  黄瓜是减肥佳品。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。

  6、黄瓜有利尿、清热利水、解毒功效

  黄瓜有利尿的功效,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外,黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。

  推荐的黄瓜食谱:

  一、五彩紫菜汤

主料 紫菜(干)20克 鸡蛋50克 黄瓜50克 木耳(水发)25克 火腿30克 胡萝卜40克
 
  调料 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 香油10克
 
  做法:
 
  1.黄瓜、火腿、胡萝卜切成菱形片。将水发紫菜洗净泥沙。将鸡蛋磕入碗中,打匀。
 
  2.将各种辅料放入锅中焯水,取出备用。
 
  3.锅内加水,放入精盐、味精、胡椒粉,下入紫菜,用勺子将紫菜推开,水烧开一放入各种辅料,将鸡蛋顺锅边浇入,淋入香油,出锅即可。
 
  二、木须炒瓜片

 主料 鸡蛋120克 黄瓜200克
 
  调料 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)5克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜5克
 
  做法:
 
  1.把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀;黄瓜洗净切成菱形或顶刀3毫米厚片。
 
  2.炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出;原勺倒少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋黄颠翻拌匀,用湿淀粉勾芡即成。
 
  三、黄瓜炒鸡蛋

主料 黄瓜200克 鸡蛋200克
 
  调料 盐5克 味精3克 料酒10克 淀粉(玉米)5克 大葱5克 猪油(炼制)50克
 
  1.将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片;
 
  2.鸡蛋磕入碗内打散;
 
  3.炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;
 
  4.推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅;
 
  5.投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水;
 
  6.最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成。

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