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终极对决:“金厨师帽”美食大赛将于墨尔本举行

2016-07-20 19:05 来源:网络  作者:求是新闻
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据澳洲网报道,澳大利亚墨尔本将于9月举行金厨师帽美食大赛(Golden Chefs Hat Award),届时各州的获胜者将齐聚墨尔本争夺冠军。 近日,新州的冠军已经出炉,年轻厨师罗德里格斯(Catalina Rodriguez)凭借一道白巧克力甜品获得了前往墨尔本参加决赛的门票。 据
据澳洲网报道,澳大利亚墨尔本将于9月举行“金厨师帽美食大赛”(Golden Chef’s Hat Award),届时各州的获胜者将齐聚墨尔本争夺冠军。
 
近日,新州的冠军已经出炉,年轻厨师罗德里格斯(Catalina Rodriguez)凭借一道白巧克力甜品获得了前往墨尔本参加决赛的门票。
 
据报道,悉尼滨水餐厅Papi Chulo的年轻厨师罗德里格斯今年只有22岁,她和搭档斯坦科(Adelene Stahnke)用一道白巧克力甜点征服了所有的评委,她将带代表新州前往墨尔本参加“金厨师帽”美食大赛。
 
报道称,这道白巧克力甜点是用炼乳冷霜雪糕、水煮大黄和百里香脆皮糕饼制成。另外,罗德里格斯和斯坦科在TAFE NSW Ryde校园里举行的美食比赛中烹制的主菜也令评委们印象深刻。
 
罗德里格斯表示,他们的主食是创意牛肉,用两种不同的方法烹饪牛排。“我们的主菜是烤牛排和红烧牛排,用的配料有烧韭菜和烤大蒜奶油,” 罗德里格斯说,“我们当时只有3个小时来准备,但我认为我们的创意十分精彩。”
 
据悉,罗德里格斯来自哥伦比亚,她称这是自己第一次参加烹饪比赛。“这是我第一次参加美食比赛,所以我十分兴奋,”
 
罗德里格斯说,“我的朋友一直在给我打气,她说她自己不可能完成比赛。”罗德里格斯表示,自己在悉尼餐厅工作了两年,她最喜欢用的原材料就是奶酪。“奶酪并不是一种很容易用的食材,因为它不好与其他食材搭配。
 
目前,罗德里格斯和搭档斯坦科已经准备好代表新州参加“金厨师帽”美食大赛,这项比赛开始于1965年,旨在选拔和帮助年轻的烹饪人才。
 
关键词:美食;罗德里格斯;厨师帽;对决;比赛;大赛;斯坦科;争夺冠军;道白;TAFE
 
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