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养生丨春季养生,饮食先行

2018-03-11 10:30 来源:网络  作者:求是新闻
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养生丨春季养生,饮食先行 到了春季,随着太阳与地球相对位置的变短,白天开始延长,日照时间开始增长,气温逐步升高。而且,随着气温和日照的变化,自然界的各种生命开始活跃起来,不仅植物开始发芽吐绿,动物也蠢蠢欲动,昆虫、青蛙、刺猬等从冬眠中慢慢苏
养生丨春季养生,饮食先行


到了春季,随着太阳与地球相对位置的变短,白天开始延长,日照时间开始增长,气温逐步升高。而且,随着气温和日照的变化,自然界的各种生命开始活跃起来,不仅植物开始发芽吐绿,动物也蠢蠢欲动,昆虫、青蛙、刺猬等从冬眠中慢慢苏醒。因此,《说文解字》有“春,蠢也,动也”之说。

在自然万象出现以上活跃的征象的同时,人类的生命也伴随自然界阳气的上升呈现出相应的变化:处于生长期的孩子,在春季生长速度加快;人体的气血开始向头面部、四肢等聚集,人的面色开始红润;女性在冬季变重的痛经此时有所缓解等。

我们说四季万物的生化特征是生、长、收、藏,实际这也是对阳气不同状态的一种描述。春天气温上升、日照增加,就是阳气的“生”。有了春季的阳气之“生”,才有夏秋冬季的长、收、藏的演化,也就是有了生命活动的生长、发育、成熟与结果。因此,春季阳生顺利,是一年自然界中生命活动健康的保证。我们人体也是如此,要保证人体生命在四季的健康,就要顺应春季阳气这种“生”的特性,养生就要围绕促进人体阳气的“生”来进行。

《黄帝内经》认为,我们人体的五脏与四季存在着一种通应关系,即五脏分别有各自所主的时令,肝主春,心主夏,脾主夏,肺主秋,肾主冬。五脏在各自主令的季节,会呈现出其功能属性最强,并最易受到内外致病因素的伤害的特点。这就像是学校安排值日生,某生在其值日时,不但会把个人的性格、能力充分地呈现出来,而且因其负担整体的工作较多,气血耗损最大,因而也最易患病。

春季在人体是肝气主令的季节,因此,春季最易影响的是肝的功能。肝在人体之中,通过主持气机的疏汇而影响情绪,调节血液,开窍于目。相应的,肝在色、味对应上是:色主青,味为辛。

饮食养阳为上,宜性温热

《内经》有“春夏养阳,秋冬养阴”之语,说的就是春天要把人体的阳气养好。实际上,对我们人体来说,十之七八的病都与我们人体的阳气不足、寒邪内盛有关。“阳气者,若天与日,失其所则折寿而不彰”,我们人体的阳气就像太阳一样,如果阳气失常,我们就会得病甚至死亡。因此,养护好我们人体的阳气,对预防疾病至关重要。而《内经》又告诉我们,养阳气的最佳时令在春季,春天把阳气养足了,才能保证这一年阳气均不虚衰,保证身体在四季中的健康。

养阳气的方法,饮食上可以多食用一些温热性的食物,比如葱、姜、牛羊肉等,所以火锅并非冬季的专利膳食,春季也可以吃。而对那些有明显阳虚阴寒体质的人来说,可以服用小剂的四逆汤、桃花酒等,这样等到秋冬季节,身体会感到很舒服。

对于儿童来说,春天是身体长高的主要时节,同时,《内经》认为阳主生。因此,在春季,对于生长期的孩子来说,饮食尤其要注意阳热食物的补充。从中医的角度来说,各种肉类,包括鸡肉、牛肉、羊肉等均为辛热之品,故可以给孩子多吃一些,以满足身体的需求:一则顺利长高;二则不至于出现各种营养不足的虚弱病症。
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