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低脂健康小甜点——紫薯草莓大福 4辆豪车3辆套牌

2017-07-16 18:55 来源:网络  作者:求是新闻
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今天先来个低脂健康的小甜点紫薯草莓大福 大福是日本的点心 传统的做法是用糯米皮包裹馅料做成团状 常用的馅料如豆沙、草莓、紫薯等 不过今天咱们改良一下 用紫薯包裹着草莓,滚上少量的椰丝 香甜的紫薯包裹着清甜的草莓 一口咬下去却恰到好处 又带着淡淡的

今天先来个低脂健康的小甜点“紫薯草莓大福”

大福是日本的点心

传统的做法是用糯米皮包裹馅料做成团状

常用的馅料如豆沙、草莓、紫薯等

不过今天咱们改良一下

用紫薯包裹着草莓,滚上少量的椰丝

香甜的紫薯包裹着清甜的草莓

一口咬下去却恰到好处

又带着淡淡的椰香味

复合口感的小甜点

给人带来美好的味觉享受

紫薯草莓大福

食材

紫薯600克

草莓6个

牛奶少量

椰丝适量

盐少量

1. 材料备好。

2. 电饭煲内胆加入适量的清水,将洗净表皮泥沙的紫薯放入电饭煲的蒸篮里。

3. 启动电饭煲的“蒸煮”功能,时间为30-60分钟,这时候我们可以去忙别的事情。

4. 处理草莓:草莓放入清水中,加入少量盐浸泡10分钟。

5. 去蒂洗净用厨房纸擦干水分。

6. 将紫薯蒸至能用筷子轻松插入的软熟度即可。

7. 紫薯去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖将其压成泥。

8. 加入适量的牛奶,最好做一个加一个,这样比较好掌控,避免不小心加多牛奶揉不成团。

9. 取适量的紫薯揉成圆球。

10. 然后用手压扁,中间按个凹槽,把草莓放进去。

11. 用包汤圆的手法,慢慢往上推笼收口,再搓成圆球。

12. 椰丝放入碗里,将紫薯草莓球放进去表面裹上椰丝。

13. 切开两半放入碟中,即可享用。

小贴士

1、草莓用盐水浸泡目的是为了去除农药,浸泡好后一定要洗净再用厨房纸擦干水分。

2、紫薯泥加入牛奶时最好做一个加一个,这样比较好掌控牛奶的比例,避免不小心加多牛奶揉不成团。

3、紫薯没有黏性,包草莓时要小心,慢慢住上推笼收口。

4、用电饭煲来蒸紫薯很方便,可以离开去做别的事情,不用担心忘时把水蒸干,时间到了会自动停止。

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