求是日报

在西方人眼中,到底是日本菜好吃还是中国菜好吃

2017-10-23 10:34 来源:网络  作者:求是新闻
   次浏览
在西方人眼中,到底是日本菜好吃还是中国菜好吃 普遍意义上,西方国度比拟公认的美食还是法餐和中餐。但假如把这个问题抛到沙特这样的国度去问,就显得不那么友好了,毕竟全世界占五分之一的中国人吃掉了全世界近一半的猪肉,只要西北地域的餐饮习气是他们能
在西方人眼中,到底是日本菜好吃还是中国菜好吃
 
  普遍意义上,西方国度比拟公认的美食还是法餐和中餐。但假如把这个问题抛到沙特这样的国度去问,就显得不那么友好了,毕竟全世界占五分之一的中国人吃掉了全世界近一半的猪肉,只要西北地域的餐饮习气是他们能承受的,所以,这个问题还是默许欧美地域的外国人。
  
  法餐被西方人推崇很容易了解,中餐被承受的最大要素,就是好吃,日本料理在这个方面还是不及。美国的中餐馆尤为提高,华人在美国人中占比1.5%左右,但中餐馆有五万多家,超越全球除中日以外的日本餐厅总数,接近美国餐馆总数的10%,可见中餐在美国受欢送的水平。假如中餐仅仅作为华人的食品,那么中餐馆的数量占比不会比人口占比悬殊这么多,何况正所谓入乡随俗,华人在美国属于小群体,更容易屈服于本地的餐饮习气才对,但事实正相反。而这还是树立在,美国中餐馆不那么正宗的根底上。与此同时,美国的很多日料店还是中国人开的。很多人会说,数量多就能阐明好吃吗?总体来说,要想跨出国门,肯定是这样的。一个大的菜系,在发源地能够效劳于不同经济情况的人,必然高中低档都有。中高端餐饮假如走进来,总有猎奇的人想要体验,但低端餐馆能不能占领不同族裔的舌尖,独一靠的就是口味。
  
  有人说中餐由于廉价所以在国外盛行,那么请问在美国餐饮市场,中餐再廉价,能廉价过他们外乡口味的三明治和炸鸡?不论怎样说,食材就比他人要贵出一截,在美国超市,由于牛肉是工业化大消费的产品,所以豆腐比牛肉贵是常事,普通市民假如不是由于好吃,干嘛弃牛肉去吃你的豆腐?所以我们能够看到,以为日料比中餐好吃的人,其实更多的是中国人而非西方人,华人到了美国喜欢开日本料理店,也是这个心态。在国内的搜索引擎,能够很容易看到相似的问题,反倒是在日本,人们关于中餐还是坚持着谦逊的态度,毕竟论博大的肉体,日料你能吃一个月不重样的?
  
  中餐做到这一点可是太容易了。说白了,这还是民族自自信心的问题。但是餐饮方面,我们真的没有必要太谦逊,毕竟民以食为天,就算我们没有天赋,这么大的人口基数,也足够发明出绚烂的餐饮文化了,就像隔壁的印度,不论怎样黑,餐饮文化总还是兴旺的。何况,我们祖先在吃这个技艺点上,可是点得十分勤快的。
 
上一篇:浙大“最美丽校区”海宁国际校区全部启用   下一篇:没有了
热门推荐