求是日报

餐饮老板心酸史:有多少人是死在自己人手里的

2017-11-05 09:36 来源:网络  作者:求是新闻
   次浏览
餐饮老板心酸史:有多少人是死在自己人手里的 很多中小餐饮老板把店开关门的缘由,不是输给了外面的竞争对手,而是死在了本人人的手里,死的有点冤,死的有点无法,死的那么不甘心,简称死不瞑目本人人主要分两类一类是合伙人,一类是手下员工。合伙生意难做
餐饮老板心酸史:有多少人是死在自己人手里的
  
  很多中小餐饮老板把店开关门的缘由,不是输给了外面的竞争对手,而是死在了本人人的手里,死的有点冤,死的有点无法,死的那么不甘心,简称死不瞑目本人人主要分两类一类是合伙人,一类是手下员工。合伙生意难做,赚钱了容易分赃不均打起来,亏钱了容易相互抱怨散了伙,不亏不赚的大家都没积极性,都揣摩着退路,各怀鬼胎也是种貌合神离了。
  
  最狠的合伙人是一面和你运营着店,应用在这个店积聚的经历和资源,同时在外面开简直相同形式,相同餐品,相同套路的店,相当于和你结婚了,但外面还养了一房小老婆,把你辛劳积累的收入,分进来养人。好像寄生虫一样,吃你喝你用你,最后把你耗死,他长肥了,本人独立玩了。最关键的是这一切你是最后一个才晓得的,而且晓得的时分,曾经无力回天了,除了愤恨地看着那个曾经无比信任,并肩作战的兄弟,竟然是捅你一刀致命的那个人,心里那个悲凉啊,难过的不是生意败了,钱亏了,而是本人怎样当初就瞎了眼,没看出了这个披着羊皮的白眼狼呢。很多时分,愤恨是由于本人的无能。生意上就是这么严酷,你不去害人,但不能保证他人不来害你,所以能一个人能做得买卖,哪怕只赚一块钱,也值得干。
  
  但能够赚十块钱,条件是必需要合伙的,那么请先衡量下本人,能掌控住全局吗。假如吃不准,还是要谨慎,不然多数结局会比拟难看和悲凉。员工把老板祸患死的,其实也不少。那些占点小廉价,从店里坑点油,坑点肉,带点米回家的,那都不算事,后厨帮你糜费点,本钱高些,利润少了,有影响,但普通不至于很快就死。比拟狠的是相似店长这样的角色,平常对你鞍前马后,唯命是从的,你一忽略,以为找了个诚实本分的管家,本人就当甩手掌柜了,开端还每天到店里看看,后来变成两三天去一次,后来差不多一个星期去一次,每次看账目也都对没缺点啊。
  
  但实践上,店长运用手中的权益,可能串通了供给商和店里的人,经过做假账,虚开进货凭证,多开物料损耗,细水长流地把店给掏空了,然后某日突然以老家亲人病危而请假,根本是有去无回,手机号换掉,人就消逝了。等老板反响过来,都曾经木已成舟了。
上一篇:加强党的建设落在一招一式   下一篇:没有了
热门推荐